2015年10月30日 星期五

北海道大學-銀杏並木(いちょうなみき)


位於北海道大學全長380公尺的道路兩旁,栽種約70棵銀杏樹,每年約在10月下旬至11月上旬,搖身一變,令人屏息的金黃色,讓我每年此刻仍魂牽夢縈



金黃色搭配藍天,只會讓人不停地按快門



銀杏並木是北海道大學校園內的主要幹道,為了讓眾多遊客能好好觀賞拍照,每年都開放幾天訂為步行者天國,整條道路禁止車輛行駛,銀杏樹下有人寫生畫畫,也有薩克斯風之類的小型音樂表演。



         暖暖的陽光,入冬前的繽紛好喜歡這種步調




不同於台灣,只有高緯度的地方才看的到明顯的季節更迭,多種顏色的樹葉妝點




忍住想搬幾棵回台灣的衝動,一切只怪銀杏太燦爛




每天騎腳踏車上下學,都會故意繞遠路經過這裡,從點點黃葉到遍地金黃



巧遇可愛的英國老式牧羊犬




            玩得滿嘴葉片的模樣也是很討喜呢




   在舊留學生中心旁的克拉克會館前面這棵一枝獨秀的楓紅顯得非常有朝氣





在北大共同科目教室大樓旁的腳踏車停車處也是個美景



            工學院附近也是非常浪漫的氛圍啊~





         牙醫系旁的銀杏和楓樹,就是銀杏並木燦爛的起點
 



克拉克會館前面,再直走就是北大的中央道路




社科院前面,道路有劃分車道和腳踏車道。所以可以放心一邊騎腳踏車一邊東張西望XD




綜合博物館的外型再加上秋天的顏色看起來好有氣質




             在學校就可以賞楓,美景俯拾即是



    大野池,湖面冬天會結冰,湖邊有椅子供小憩,有次還看到電視台來採訪



舊留學生中心前面的廣場,大家會在這面草地上辦成吉思汗烤肉大會
仔細看照片中前面右邊的樹幹,漸層的葉片顏色攀附,好美好美啊~



       學校大門一進來有一大片斜坡草地,中間還有蜿蜒小河流


   天氣允許的時候,我們會在樹下野餐,這裡有棵春天會恣意綻放的大櫻花樹



每天上學的必經之路,也是我最愛的校園角落之一



           一進校門不久,可看見右手邊的楓樹紅的猖狂




  楓葉飄落時,我也會來樹下挑揀著喜歡的葉片,當作書籤,自私地想帶走這片浪漫



楓紅加金黃銀杏,這是在工學院附近




               從樹幹間一窺銀杏並木



        陽光灑進葉間,每每看了都不自覺的嘴角上揚,覺得幸福


附帶一提,銀杏其實有分雌株和雄株,以前留學時參加過校園導覽,還記得導覽員說:穿裙子的是女生,穿褲子的是男生。

                                                                  
圖片來源yume-peterpan.cocolog-nifty.com

如上圖所示,右邊葉片中間有明顯裂痕,看起來像穿褲子的是雄株;左邊無明顯裂痕,穿裙子的是雌株唷



2015年10月23日 星期五

「新千歲空港」名字的由來



新千歲空港橫跨千歲市和苫小牧市是北海道規模最大的機場

1988年啟用的新千歲空港,以前的名稱其實是千歲空港

千歲空港一開始是大正時代時,為了讓小樽報社的飛機--「北海1号機」有地方降落,村民發動150人,花了2天整理出來的著陸場。

後來發展為千歲空港後,是民間航空公司和自衛隊共用的機場,當時民航的噴射機和自衛隊的戰鬥機使用的是同一條跑道。

到了1988年,興建了民航機的專用跑道,才和自衛隊使用的跑道分開。因為是從和自衛隊共用的機場變身為民航機專用的機場,因此加了「新」一字,就是現在的「新千歲空港」。

而自衛隊所使用的舊千歲空港,則被稱為「自衛隊千歲基地」,和新千歲空港做明顯的區別。新舊兩機場位在彼此隔壁,跑道也平行並列,只是新千歲空港現在給民間使用;千歲基地則歸自衛隊使用。


圖片來源www.air-terminal-hotel.jp


2015年10月21日 星期三

讓人遙想明治時代的點心---札幌農學校(さっぽろのうがっこう)



如果讓我選北海道必買土產的前三名札幌農學校純北海道特製牛奶餅乾絕對榜上有名

老實說,以前在北海道大學商店看到這個外型不起眼的點心,經過N次從來也沒看過一眼,直到有一次在門口等人的時候,無聊進去試吃,整個驚為天人,當下立刻掏錢買

札幌農學校好吃的祕密在於北海道產的嚴選生乳小麥粉,和高品質奶油,帶出了食材本身的單純美味

不過軟,也不過硬的口感,真才又實料,再搭配濃濃奶香……有一次帶了一盒請同事們吃,立刻被掃光

所以每次有北海道的朋友來台灣,我總是會請他們幫忙帶其實一度想引進台灣自己賣XD)。

這個好吃的牛奶餅乾是由製造商きのとや,和北海道大學合作的商品部分盈餘捐獻給北海道大學,用於重建當時因颱風而遭受嚴重破壞的白楊樹林,而現在此經費則是用於教育研究支援

札幌農學校其實是北海道大學的前身,於明治9(1876)8月開校

除了在北海道大學,在札幌車站賣土產的商店也可買的到唷



圖片來源item.rakuten.co.jp

天然冰--阿左美冷藏(あさみれいぞう)



阿左美冷藏開業於1890當時約有大約10間製作天然冰的冰店,但在秩父市到如今還碩果僅存的,大概只剩這一間了。

每年10月在開始製作天然冰之前會先花費約2個月的時間進行水池的修補並將水池內外整理乾淨後才開始製冰

接下來便將高野澤的天然水引進池子裡,過程中為了避免掉落的枯葉,維持水質的潔淨,每天中午到下午四點工作人員都要拿著刷子在零下2~5度的環境中工作,到12月上旬,便開始切割冰塊,切割成約50平方公分的天然冰後,再將厚度切成約15公分的大小以方便運輸。

每年做成的天然冰塊約有7成用在刨冰上另外3成則供應給周邊飯店使用


圖片來源:www.nagatoro.gr.jp

北海道白咖哩(ホワイトカレー)



今天突然好想念北海道的白咖哩,寫寫文章解饞一下好了><

白咖哩的發祥地是北海道,顧名思義,咖哩醬和一般不同,是呈現白色乳狀。

白咖哩是以奶油醬為基底,減少用於一般咖哩的薑黃或其他有色香料,因而保有乳白色的外觀(或是極淡的黃色),其實吃起來跟一般的咖哩差異不大,不過奶味比較重,由於是材料是奶油為主,因此口感除了滑順之外,味道真的好香好濃喔~配料主要是以雞肉或魚貝類為主(感覺似乎有一點點像白醬義大利麵)。下次去北海道一定要再去試試超市也買的到白咖哩塊回家煮唷~



圖片來源:erecipe.woman.excite.co.jp

北海道薯條三兄弟到底有多熱賣?



記得以前在日本唸書的時候為了薯條三兄弟,早上九點前特地騎腳踏車到札幌車站裡的名產店拿購買卷那時只有北海道才買的到,九點以後才能憑卷購買,一人限定兩盒晚個二十分鐘就向隅,只能明天請早。回國時,行李箱硬是塞了八大盒,再手提四盒回台灣。

連日本人都難以入手的薯條三兄弟到底有多熱賣呢某期的商業周刊曾有專題報導。

日本零食大廠卡樂比,在北海道的千歲工廠因訂單不足,面臨即將關閉的命運之際,研發人員推出薯條三兄弟,強調是由北海道嚴選馬鈴薯製作而成,香脆宛如現炸的口感深受大眾喜愛,曾在日本購物網站樂天市場締造三十秒完銷的驚人紀錄。 台灣網路三個月的狂銷量據說可推疊成14座台北101

除了原料是北海道原產之外,整顆馬鈴薯帶皮直接切的方式保留了其甜味,再佐以鄂霍次克附近的佐呂間湖所產的鹽調味而成。縱使如此熱銷,卡樂比仍堅持不擴大產線生產,而薯條三兄弟的銷售額僅占全產品的1.5%

之前在日商工作的時候,同事們總是會紛紛請出差來台的日本人帶個幾盒,但後來越來越熱銷,越來越難搶。如果真的想吃,看來去日本時還得特地規劃在行程內>_<



圖片來源http://xn--r8jhvs1fk5b2k2c5rjholkg0767j.com/

2015年10月19日 星期一

鬼に金棒



鬼に金棒,字面上的意思是給鬼鐵棍,鬼本來就很厲害了,若再給他鐵棍,那就無敵了。中文譯為如虎添翼

日本自古以來對使用鐵器或產鐵的民族都有強烈的敬畏,鬼就是指日本古代產鐵
的民族。

從鐵砂中取出鐵來製作鐵器是非常高深的技術,日本雖然自己有製鐵的技術,但帖的原料當時只能從朝鮮半島進口。因此對古代人而言,鐵不只珍貴,而且製鐵技術必須相當高明,或者可以說必須要有魔力才能做得到。

日本對鬼的信仰歷史相當悠久,但鬼不一定是只會給人類招致災厄,也有會給人類帶來幸福快樂的精靈。由於對產鐵民族心生敬畏才會衍生出給鬼鐵棍的諺語。




圖片來源:hoppojournal.sapolog.com

猫の手も借りたい



日文中有些諺語和動物有關猫の手も借りたい也是借用貓來形容

為什麼是貓呢據說這是因為貓基本上是很隨心所欲的動物不太搭理主人講的話所以當只會捕捉老鼠的貓的手都想借來使用那就表示真的忙得不可開交


圖片來源

あくしゅ一回10円(握一次手十元
https://www.facebook.com/cats.fans.tw/photos_stream

2015年10月16日 星期五

日本神社的籤詩,抽到”大吉”的機率到底有多少?



到日本的神社觀光看到籤筒總是忍不住想試試手氣,但每次都心想說不定裡面放的全都是好籤但抽到大吉的機率到底有多少


據說籤詩是源於平安時代末期,比叡山延曆寺的元三大師,當時為了幫助身處於後世複雜社會的人們解決困難,而向觀音菩薩取得的處方籤,把這個處方籤放在自己面前,虔誠地占卜所問之事的吉凶,神明就會庇佑自己的願望。


起源於元三大師的吉凶占卜,於鎌倉時代以後開始廣為流傳,直到江戶時代才以現今的型態受到大家的信賴及喜愛。


現在的籤詩依神社不同而有所差別,但一般主要還是分為大吉小吉’’半吉末吉末小吉


至於抽到大吉機率雖然因神社各異,但實際參訪某間神社採樣的結果,大吉的數量約佔整體的15%籤詩張數最多的則是,共約佔30%末吉小吉則各約佔10%半吉末小吉加起來是5%。看來要抽到大吉還是得要有些運氣才行呢


聽說這些比例,神社會依當時的社會情況做調整。比如說,當景氣不佳,整體社會氣氛低迷時,有些神社會增加大吉小吉的籤詩數量,希望能在精神上為大眾打氣。


另外,神社和寺院的籤詩大約有7成是由山口縣的女子道社製作,有些神社,例如明治神宮,則是自行製作的唷


籤詩的形狀也不一定就是長方形的喔,我去年去天橋立的神社參拜時,還有看到扇形和傘狀的籤詩,先不管抽到的是吉是凶,光看那討喜可愛的造型就讓人心情大好


圖片來源
http://image.search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%8A%E3%81%BF%E3%81%8F%E3%81%98&ei=UTF-8&rkf=1&imt=&ctype=&imcolor=&dim=large

2015年10月12日 星期一

劫機--hijack(ハイジャック)的語源其實跟飛機一點關係都沒有?!


“hijack”這個單字記得以前的英文老師上課講解的時候,為了幫助我們記憶,還對台下一位名叫Jack的男同學說”HiJack.”有趣的情境與諧音,讓這個單字十多年來從沒離開過我的腦袋


但這個hijackハイジャック單字到底是從何而來的呢


犯罪集團以乘客當人質挾持飛機,就叫做hijackハイジャック。通常是在高空中發生的事件,因此容易讓人以為hi”high(高い)”的意思,但其實並非如此。


這個字的語源可以回溯至美國西部開拓時代。當時的交通工具主要以火車為主,搶奪乘客財物的犯罪案頻傳。據說當時的強盜搭上目標列車後,為了讓火車停下來,會跟駕駛火車的人說”HiJack(やあ、ジャック).”Jack在美國是菜市場名字,經常在稱呼不認識的人時使用,日本人在這種時候則會用太郎君” (中文是志明和春嬌)


後來這個”HiJack!(ハーイ、ジャック就漸漸地演變成指挾持事件的單字了。

日文中經常使用的バスジャックbus jack)是指巴士挾持事件,如果是指海上挾持事件則是シージャック(sea jack)囉!不過這就是屬於和製英語(日本人自己用英文單字拼湊出另一個意義的單字,在正式英文裡是沒有這種用法的)了。



圖片來源:lyndalarch10538.blogspot.com

洞爺湖溫泉街--74年歷史的好吃老店「望羊蹄」

位在洞爺湖附近的餐廳--望羊蹄 , 已經有74年歷史 ,很早就想去一探究竟 ,而第一次去吃 ,就帶上了我奶蛋素的爸媽 。 我和店家溝通了一下 ,菜單上有一些是奶蛋素可以吃的 ,有些餐點也可以幫忙不放肉進去 ,我爸媽點了炒飯和茄汁義大利麵 ,因為吃素在北海道真的比較麻煩 ,我爸媽 ...