大家有注意過迴轉壽司的輸送帶嗎？食物的輸送帶根據用途分成好幾種，但迴轉壽司的輸送帶長得比較不一樣。
這可是花了10年才研究出來的啊
迴轉壽司的發明人是一位叫白石義明的大阪人，當時他開了 一間立食（站著吃）壽司店，CP值很高，客人絡繹不絕，生意好到忙不過來。
想多請師傅，但營運成本又會增加，於是他開始苦思有沒有什麼高效率的經營方式，既可以解決人手不足的狀況，開銷又可以維持。
後來他注意到啤酒工廠的啤酒，都是擺放在輸送帶上遞送，白石就心想：「如果壽司也可以這樣的話，那就可以省去不少送餐時間了！」
想到這白石就興奮得不能自己，馬上開始著手開發，他嘗試了很多方法，也試過很多形狀的輸送帶，圓形、方形......但不管哪種形狀，壽司盤不是在輸送帶上轉著轉著就在轉彎處卡住，不然就是一到轉彎處盤子就直接掉到地上。
白石為了這個輸送帶研究了10年（不知摔了多少盤子）。
後來某天看到被擺成扇形攤開的名片，靈光一閃就把轉角處的輸送帶做成半月形，日文叫「三日月型鉄板」，於是終於在1958年，日本第一間迴轉壽司店「迴轉元祿壽司1號店」誕生。
我之前看過日本某個電視節目做過的迴轉壽司古往今來特輯，節目中用各種形狀的輸送帶載著盤子迴轉實測，果然除了半月形之外全部GG
在1968年大阪舉辦萬國博覽會時，當時不只是日本人，迴轉壽司也受到很多外國人的注目，知名度瞬間遍及全國，搖身一變成為媒體寵兒。
到了1978年，迴轉壽司輸送帶的專利失效，於是迴轉壽司就進入了百家爭鳴，群雄割據的時代。
大家最喜歡的迴轉壽司是哪一間呢？
