日本雪猴－全世界唯一會泡溫泉的猴子

據說全世界唯一會泡溫泉的猴子，就是日本的雪猴（也稱作日本獼猴）了。

雪猴是全世界居住地區最北的猴子。
　
日本有幾個地方可以看到猴子泡溫泉，除了一年有數十萬人觀光客的長野縣「地獄谷野猿公苑」之外，在函館的熱帶植物園也看的到。
　
每次上日文的課的時候，教到「猿」（さる）這個單字，都會提到日本雪猴，於是學生就問我，猴子因為天氣冷泡溫泉，但身體弄濕之後起來不是更冷嗎？

　
雪猴因為全身有毛皮覆蓋，有毛皮覆蓋的動物汗腺比較少，汗流的也比較少，所以體溫難以產生急劇的變化。
　
而且為了適應寒冷的氣候，牠們身體末端的毛細血管會收縮，不讓體溫散失，所以即使泡完溫泉上岸，身體也不容易因此變冷，也因為這樣，即使雪猴在雪地上光著腳走路也不會凍傷。
　
再加上猴子的毛防水，水不會滲透，毛上面又有油脂，就算沾到水，只要抖個幾下水滴就掉了。
　
不過聽說小猴子和年紀大的猴子因為毛的油脂分泌較少，出浴之後如果沒有把身體抖乾，會比較容易感冒喔！

可愛的造林小幫手--蝦夷松鼠(エゾリス)

蝦夷松鼠(エゾリス)是北海道特有種，體型較大，而「蝦夷」是北海道的舊稱。



蝦夷松鼠會像鳥一樣，用樹枝築巢，利用樹洞養育小松鼠，最愛的食物是核桃和橡果。 因為蝦夷松鼠沒有冬眠的習性，ㄧ到秋天，為了儲存食物，牠們會在森林的地面到處挖洞，把果實埋在洞裡面 但牠們常常忘記自己把果實藏在哪，所以在牠們埋果實的地方就會冒出新芽，結果反而成了造林的小幫手。

真的超可愛超療癒的啦！

(我喜歡下面這張照片的拍攝角度，但畫面不清楚好可惜Q_Q)

札幌冰淇淋店的新星，由建築設計師操刀的【Dgelato】

今年4月開幕，6月的北海道新聞晚報也特別介紹過位於札幌的【Dgelato】，重點是老闆很佛心的接受我的採訪，好開心～
（今年の４月にオープンし、６月に北海道新聞夕刊で紹介したのは、札幌にあるDgelatoです。店長がすごく親切で、しかも取材もさせていただいて、嬉しい限りです♪）

如果你是喜歡嚐鮮，又愛拍照打卡上傳IG的話，可以到Dgelato看看囉～
（新しい店に行ってみたくて、写真をインスタグラムで投稿したり、チェックインしたりするタイプの人なら、ぜひDgelatoへ見に行ってください。）

我的道產子日本朋友就是因為這樣，所以推薦這間店給我的XD
（というわけで、道産子の友人にこの素敵なお店を紹介してもらったんだ。）

讓我們一起來看看它的迷人之處吧！
（早速Dgelatoの魅力的なところを見てみよう。）

★以下是採訪內容★
（取材内容は下記となります。）

北海道妞：人気メニュは何でしょうか。

　　　　　（最受歡迎的餐點是？）

Dgelato：バブルワッフルというジェラートをもちもちのワッフルで包んだ商品が人気
　　　　です。

　　　（冰淇淋雞蛋仔最受大家歡迎。是用Ｑ彈的雞蛋仔來包覆義式冰淇淋。）


一般的冰淇淋都是使用餅乾做甜筒，吃起來比較脆；但Dgelato是用雞蛋仔捲起來當作甜筒裝冰淇淋，軟Ｑ的口感也是另一種不同的體驗和享受啊～
（普通のコーンはクッキーのようなものなので脆いですが、Dgelatoはバブルワッフルを巻いて、コーンとして使われていて、もちもちしている食感が楽しめるし、新たな体験にもなる！）

      為求新鮮，雞蛋捲都是現點現烤，要等一下才能取餐喔！
      (お客様に新鮮な食べ物を提供するため、バブルワッフルはオーダーを受けてから焼き
　  上げるので、ちょっと時間がかかる。少し待っててね。）

北海道妞：食材のご紹介をお願いいたします。

                  （請您介紹一下食材。）

Dgelato：牛乳は函館の山川牧場のジャージー牛乳を使用しています。これは現地まで足
　　　　を運んで良い品質の牛乳を選びましたのでこだわりですね。

              　　  (敝店使用的是函館山川牧場娟姍牛產出的牛乳。這款牛奶是我特地到牧場挑選
　　　　的，我們非常注重牛奶的品質。)

            　牛乳は函館から取り寄せています。もともとジャージー牛乳に目をつけて、
　　　　探しておりました。
     
　　 　 山川牧場様とは、タイミングやご縁など様々な要因で、選ばせていただきま
　　　　した。

             　　（選定後從函館直送，其實我一開始尋找的時候，就是鎖定娟姍牛牛乳。在許多
　　　　    因緣際會下，我選擇了和山川牧場合作。）

北海道妞： ジェラートを作るのにコツがございませんか。

　　　　（請問在義式冰淇淋的製作上沒有有什麼祕訣？）

Dgelato：ジェラートを作る時のコツというか、品質管理の点ですが、時間が経過すると
　　　　味が落ちるものがありますので、常に美味しい状態のものを提供出来るように
　　　　しております。

               　　（與其說是秘訣，其實重點在於品質上的管理。食物做好之後，放一段時間就會
　　　　  走味，我們透過品質管理，使提供給客人的冰淇淋可以保持在最好吃的狀態。）

當季水果和濃厚的姍娟牛乳做搭配，店內提供10種義式冰淇淋口味給大家選擇喔～

（旬のフルーツと濃厚のジャージーを使用して、１０種類の味が選ばれるよ～）

吃著吃著應該會很想來杯咖啡吧～哈哈

（食べていて、コーヒーも欲しくなるよね～はは）

北海道妞：  新作を登場させる予定がございますか。

　　　　　（有沒有預計推出新菜單呢？）

Dgelato：新作は考えています。まだ秘密です。

      　　（目前正在思考新菜色，不過這是秘密喔！）

老闆真愛賣關子，這是商業機密囉～（笑）
（人を焦らさないでよ～まあ、商業秘密なんだもんね～（笑）

北海道妞：店名の由来は何でしょうか。

　　　　（店名的由來是？）

Dgelato：名前の由来ですが、大本の会社がAtelier-Dという建築デザイン事務所なので　
　　　　す。     

　　　　 
　　　　Caféは、café Atelier-Dといいます。Dという頭文字が印象的なので、ジェラー
　　　　トもDをつけて、関連性を持たせました。

　　  　（店名是源自名叫Atelier-D的建築設計事務所，而我開的另一間咖啡店的店名則
　      　      　是café Atelier-D。在英文字母中，以Ｄ開頭的文字讓我最印象深刻，因此這間
　  　　　義式冰淇淋店也以Ｄ作為店名的開頭，讓這三間店彼此間有關聯性。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

北海道妞： Dgelatoの内装を紹介していただけませんか。

　　　 　（可否請您介紹一下Dgelato的室內設計呢？）

Dgelato：Dgelatoの内装は、インダストリアル系の店内です。階段の手すりは配管のパイ
　　　  プを使用していたり、いろいろ工夫しています。どこを切り取って写真を撮っ
　　　　ても絵になる空間です。

　　　　ちなみに、先程紹介させていただいたcafé Atelier-Dは、木目を基調としたゆっ
　　　　たり座って落ち着ける空間のカフェです。本業が建築デザイン事務所ですの
　　　　で、内装にもこだわりがあります。素敵な空間で、癒しの時間を過ごしていた
　　　　だきたい、そう思っております。

                (Dgelato室內設計走的是工業風，像是使用水管來做樓梯的扶手，我們花很多心
　　　　思在裝潢上面。

                  
　　　　在這裡，拍照時不管畫面邊界切在哪裡，都可以拍出像畫一樣的照片。)
         
                　　   (附帶一提，姊妹店的café Atelier-D，是以木頭為基調，營造悠閒自在感的咖啡
　　　  　店，由於本行是建築設計，所以我對裝潢非常堅持，希望給大家一個既美觀又
　　 　　療癒的環境。)

「不管畫面邊界切在哪裡，都可以拍出像畫一樣的照片」，這聽起來就很酷啊！深深感受到老闆對室內設計的熱忱，愛拍照打卡的朋友們應該跟我一樣很心動吧～（笑）

 (「どこを切り取って写真を撮っても絵になる空間です」って、すごい！！！
店長の建築デザインへの情熱も強く感じている。これで写真好きで、よくインスタグラム、フェースブックでチェックインする人は私と同じくわくわくしているのでしょう（笑）。)

據說店外面有卡車經過的時候，房子還會發出一些吱吱嘎嘎的聲音，搭配店內的裝潢設計，完全無違和感，也可說是這間義式冰淇淋店的特色囉！

（トラックが通る度に少し軋むというのもあるけど、建物の内装に合わせて全然違和感が
    なくて、それもまた魅力の一部になってしまうとも言える。）

真的是工業風格啊～台灣近幾年似乎也有不少人氣店家也是採用這種風格～

（本当にインダストリアル系ですね～近年、台湾でもこういうスタイルの内装になっている人気のお店も少なくない気がする。）

桌子也是木造的拍起來是不是很有fu呢？

（テーブルは木造で、いい写真が撮れそう～）

據說木頭的部分可是廢木材回收再利用的唷！

（廃材を再利用して作ったものらしい～）

三五好友一起來，點不一樣口味的冰淇淋，可以搭配店家具有設計感的木桌，拍出有趣配色的照片！

（友達と数人で来て、みんなが違う味のジェラートを頼んで、そしてデザイン感のある木造のテーブルの上に置いといて、色彩豊かで面白い写真が撮れるのよ。）

北海道妞：  開業のきっかけを聞かせていただけませんか。

                    （請問開店的契機是什麼呢？）

Dgelato：先にカフェを経営しており、そちらは食事も出来るカフェなのですが、テイ
　　   　クアウトで気軽に立ち寄れるお店を考え、２号店をオープンしました。

　　　（其實一開始是經營咖啡點，在咖啡店也有提供餐點，但因為我們希望讓想要　　
　　　　外帶的客人不用拘泥於一定要內用，可以輕鬆外帶，因此才開了第二間店。）

北海道妞：  一番自慢しているのは何でしょうか。

                   （最引起為傲的地方是？）

Dgelato：自慢はやはり、味にこだわっていることです。

               (最引以為傲的還是我們對美味的講究。)

北海道妞：  創業以来、何か楽しい所と辛い所がございませんか。

                   （自創業以來，有沒有覺得開心和辛苦的地方？）

Dgelato：黄様のように、Dgelatoに興味を持っていただけて、このような交流ができる
　　　　ことは、うれしいですし、楽しいです。辛いことは特にないですが、あって
　　　　も、それを糧により良いお店作りに繋げていければと思っています。

                　　(讓我最感到開心有趣的，就是像黃小姐您這樣，和喜歡Dgelato的人們交流和互
　　　　動。我不覺得有什麼特別辛苦的地方，就算有，也會把它當作精神糧食，讓我們
　　　　的店變得更好。)

北海道妞：  現在直面している困難がございますか。今後の夢や目標などは何でしょ
　　　　　　うか。

                   （現在有沒有面臨怎樣的困難？今後的夢想和目標是什麼呢？）

Dgelato：まだ言えませんが、今後新たな展開をしていきます。どうぞご期待。
　　　  （這個還不能透漏，之後會逐步實行，敬請期待！）

札幌當地媒體也前往採訪～

(地元メディアも取材に行ったそうです。)

照片放上雜誌，感覺很有質感。

（雑誌に載っている写真、上品な雰囲気が漂っている。）

Dgelato

地址：北海道札幌市東區伏古11條2丁目8-22
電話：+81 11-788-2424
營業時間：12:00～17:00
公休日：星期三