2018年9月12日 星期三

Seicomart--北海道土生土長的便利商店,超多其他超商沒有的東西。

北海道土生土長的Seicomartセイコーマート1971年第一間Seicomart在札幌市北區開幕是日本歷史最悠久的便利商店之一

道內總共有179個市町村有173個市町村看的到Seicomart的身影Seicomart在總人口數540萬的北海道人口覆蓋率高達99.8%,之前自駕去鄉下和稚內玩,也都跑去Seicomart買糧食

消費者滿意度更不用說Seicomart曾經連續2年獲得顧客滿意度第一名「知覺價值」(就是指CP值)更是連續4年第一名

當北海道發生胆振東部地震而大停電時Seicomart利用油電混和的車輛供電也利用車子的汽油讓熱食區正常運作提供道民們熱騰騰的食物讓道民們直呼真是太神了!,不愧是北海道的驕傲


到底是什麼元素造就了這麼厲害的紀錄?

讓我們一起來看看~



Seicomart的特色之一就是酒類豐富光酒類就幾乎整整佔了一個架子
產地囊括歐洲、南美等地種類有80種以上呢!
而這些酒呢是Seicomart特地飛到產地挑選的重點是價格還很親民一瓶約一個500元日元的硬幣這可是其他品牌的便利商店沒有的!





Seicomart店裡設有HOT CHEF熱食區在北海道的離島因為天氣惡劣原料可能2~4天物流無法送達這時店裡只要有米和庫存的食材就可以做好幾天的便當了~聽說賣最好的就是豬排丼飯




這天剛好有新菜色-麻婆粉絲丼




外面是零下的天氣進來看到熱食區就覺得好暖和喔~




熱食區的炸雞塊




這是小菜區。
有沙拉、玉子燒、牛蒡等等小菜可以自由挑選

小菜區背後有著Seicomart為客人著想的經營理念
一般的便利商店都是一個一個的便當客人只能挑選已經先配好菜的便當也許店裡所有的便當看過一輪但還是找不到一個便當盒內所有菜色都喜歡的便當
Seicomart顛覆了這樣的思維與其幫客人選好不如讓客人自己挑選想吃的菜色
因此才有了這樣的小菜區

而且為了健康著想這些小菜添加物很少所以頂多只能放個2天所以每一個份量都不多這點尤其是年長者特別喜歡




但這麼多的小菜準備起來對便利商店來說可能有點麻煩

Seicomart之所以能做到這樣最主要的原因就是從原料生產和製造、物流、零售整條供應鏈都是Seicomart自行管理也因此這些小菜的價格也比較便宜



店內也買的到米
米的後面是泡麵區Seicomart的泡麵區也不是蓋的種類之多啊!而且很多都是其他便利商店沒有的




接下來到了我最愛的冰淇淋專區不管是轉類或數量都是其他便利商店的3倍以上啊!
據說Seicomart自家品牌口味的就有30種耶~




雖然人氣第一的是豬排丼飯我買了柚子胡椒口味的炸雞XD




話說日本便利商店的炸雞不管是哪間品質都比想像的好~




Seicomart其實原本是酒類批發商創業者有感如果不和時代並進這樣小小的酒商是無法繼續生存的「就像美國的超商一樣要不要大家聯合起來一起轉型?」創業者就這樣親自走訪每一間酒商一間一間的問因此1971年才有了第一間Seicomart而7-11則是1974年才出現在日本

萬事起頭難道內最初的100間Seicomart的設立就花了10年

曾經看過記者專訪Seicomart經營者的報導Seicomart有個和其他便利商店很大的特徵就是沒有販賣關東煮和甜甜圈為了和其他品牌的超商分庭抗禮在經營手法上特別做區隔而另一方面也灌輸給消費者要買這個就要去Seicomart」的印象

附帶一提日本曾經做過調查獲得當地人認同感(郷土愛ランキング)第一名的的就是北海道而第二名的沖繩沒有Okinawa original的便利商店這也是促使Seicomart致力開發道產食物的原因之一吧!




最後大家有注意到Seicomart的標誌是一隻像鴿子的鳥嗎?(請看上面的照片招牌的Seic和mart中間)

其實那不是鴿子而是「不死鳥」象徵著Seicomart不屈不撓的堅毅精神




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