北海道妞遊日本

2016年3月22日星期二

<北海道新幹線H5系列>帥氣造型的火車便當--北斗七星

（圖片來源：https://www.hkiosk.co.jp/mikado/）

北海道新幹線這個月就會通車，函館特別在１月時推出了這個造型討喜的火車便當，還取了個帥氣的名字叫「北斗七星」。

（圖片來源：tabelog.com）

　　　　　　　　在函館車站裡的「駅弁の函館みかど」的便當店可以買到。

（圖片來源：hakodate-event.com）

買北斗七星便當和うらら綠茶的組合，就附北海道新幹線的寶特瓶袋（ボトルケース）。

（圖片來源：travel.watch.impress.co.jp）

便當外面的紙包裝做成青函隧道，營造出新幹線從隧道出來的瞬間，登陸北海道的氛圍。

（圖片來源：www.asahi.com）

做的還真的跟本尊頗像的呢！

（圖片來源：http://travel.watch.impress.co.jp/）

側面看起來做的也是非常有質感。

（圖片來源：hakodate-event.com）

上半部綠色的部分是便當盒的蓋子，下面白色的部分還印上新幹線H5系列的俐落標誌。

（圖片來源：http://travel.watch.impress.co.jp/）

一打開盒蓋，映入眼簾的菜色整個很北海道，裡面有七樣主食材都是北海道產，為了慶祝新幹線開業，特別以散壽司的風格呈現。

（圖片來源：hakodate-event.com）

來個便當近照吧～配色相當不錯呢！

（圖片來源：http://travel.watch.impress.co.jp/img/trw/docs/741/313/html/03.jpg.html）

便當的菜色說明是用車票的樣子呈現，感覺得出來設計者的用心啊！（連食材產地都清楚寫上了）有烤花枝、醬油醃鮭魚卵、煙燻帆立貝、函館和牛時雨煮（「時雨煮」本指"一時降下的雨" ，這裡是短時間烹調的料理）、細火慢燉的章魚還有鮭魚。

吃完之後可將便當盒洗乾淨，當作擺飾放在房間，也可以當做便當盒再利用，但因為盒蓋並非密閉式設計，所以盡量避免放湯汁過多的食物喔！

2016年3月9日星期三

日本人不能沒有啤酒？！

日本人不論男女很多都很會喝酒，不論是大路邊或隱身在巷弄間的小酒吧或居酒屋，在下班之後常會有許多上班族聚在一起小酌。

　　　　　　（圖片來源：http://xn--p8j3d6d9355a.com/trend/cisca/）

以前在竹科日商工作時，大家也會不定期的揪團，日文叫做「飲み会」（飲酒會），如果一行人中有男有女，女生常常會被安排坐在男生旁邊，這時倒酒的角色當然就是女生啦！如果玩的不夠盡興，還有會「二次会」（二次會）甚至「三次会」（三次會），續攤前往下一間酒吧或唱歌。

我當時當採購，有時無法準時下班，到了聚會目的地時常常大家已經選好位子坐了，同事們也"很好心"的每次都是留老闆旁邊的位置給我，所有人到齊之後，大家會一起舉杯乾杯，但不是像台灣要一飲而盡的意思，而是表示大家辛苦了一天，開心放鬆的聚會正式開始。

由於坐在日本老闆旁邊，倒酒就是我要注意的事情了，除此之外也要注意酒瓶裡的酒是否已經喝完，在快喝完前我就會請服務生再送一瓶（日本人最喜歡的是金牌台灣啤酒），然後陪老闆聊天，有時兼個現場翻譯。

　　　　　　　　　　　（圖片來源：www.khan-ad.com）

那在日商工作一定要酒量很好嗎？有些公司或職務可能需要具備一定的酒量，但我們公司沒有這項文化。有次週末值班，下班後和兩個日本工程師吃日本料理，他們想當然爾一坐下來立刻跟服務生點生啤酒，雖然我的酒量很差，但擔心會掃他們的興致，於是我意思意思點了沙瓦（想說有含一點酒精表達到我的誠意就好ＸＤ），沒想到我喝不到一半已經臉紅微暈，在座的日本人察覺後立刻拿走我的沙瓦，幫我跟店員點柳橙汁（也許是怕我發酒瘋ＸＤ），大家也還是聊的很開心。

附帶一提，日本人是個壓抑的民族，上班和下班喝酒時完全是不同的面貌，上班時間也許不苟言笑，只談公事，但下班有了啤酒，話匣子就開了，八卦也是話題之一。尤其是「忘年会」（尾牙），喝酒心情放鬆，會玩得很瘋。

（圖片來源：www.hokkaidolikers.com）

在日本人家裡，冰箱也常常會固定放啤酒。留學時代去日本友人家或homestay時，他們最喜歡的就是洗完澡之後，從冰箱拿出冰冰涼涼的啤酒，一邊喝一邊看電視，拉開拉環喝下第一口時還常會發出滿足的"哈～～～"的一聲。

那啤酒是如何被擺放在日本人的冰箱的呢？在台灣也許因人而異，有些人可能會不拆掉外層的紙包裝，直接整個放進冰箱。日本人則是會把包裝拆掉，一罐罐的排好在冰箱裡，因為他們覺得這是一種美感。

留學時的日本老師來台灣時（三位日本女老師），不管帶她們上哪間館子，她們都會說：「とりあえずビール。」（先上杯啤酒再說），所以說啤酒對日本人來說真的很重要啊。

2016年3月4日星期五

【台中】三星園抹茶‧日本茶專賣店 - 宇治商船

上週搭了「三星丸號」，吃了最近很夯的「三星園抹茶」，來自日本京都的宇治。

店的外觀右邊是突出的船頭，裡面的木頭內裝就是船屋的概念。

「宇治商船--三星丸」

上船要買船票，不過可以抵消費100元。

一樓上方的螢幕撥放著宇治抹茶的歷史和製作。

抹茶（まっちゃ）是「大人の味」。

左側還會冒乾冰，很有fu。

近看是這樣的感覺～

日式燈籠讓船屋又多添了幾分日本味。

＜將軍的榮耀＞

冰淇淋上面撒上抹茶粉，下面還有玉米片，但我最愛的是後面那塊餅乾，烤的很香，超級好吃！

　　　　　　　　　　　　　　＜山城宇治金時＞

除了兩球抹茶冰淇淋之外，也有紅豆和白玉，白玉（しらたま）是日式甜點，類似台灣沒有包餡的湯圓，吃起來有點像珍珠，ＱＱ的，抹茶冰淇淋味道很夠，很香，底下是碎冰。

另外還點了紅豆抹茶拿鐵，和外面賣的不一樣，要喝的時候必須自己倒熱水（熱水在中間咖啡色小茶壺裡），用茶筅（ちゃせん）攪拌。建議可以先喝原味，再加右邊的牛奶（紅豆在牛奶裡面），牛奶倒進去後不可用茶筅（ちゃせん）攪拌。

除了喝的抹茶以外，我覺得值得一提的是搭配抹茶的茶點--右邊的抹茶巧克力．抹茶味好濃好濃，第一口就驚為天人，讓我直接聯想到北海道Royce的抹茶口味巧克力（這是極大的稱讚）!

一樓的禮品販賣有賣抹茶茶具，也有磨抹茶的石臼喔～。

可以買好喝的抹茶回家泡～～

抹茶杯，外包裝看起來很有質感。

二樓的座位。

二樓的另一側座位，木頭、燈籠、紅傘、裝飾用的松樹。

三星丸的菜單滿多東西可以點，不過座位沒有很大，如果點很多可能有點放不下XD

但氣氛挺不錯～

內部空間並不大，但感覺得出來盡力的利用空間。

牆上掛的「一期一会（いちごいちえ）」，是指一生僅有一次的機會，意思是要抱持著一輩子僅有一次的心態，專注在一件事情上。原為茶道用語，意思是不管是參加任何茶會，要體認到一生只有這一次，因此不論主人或客人都要展現最大的誠意。

鎌倉時代的榮西禪師在「喫茶養生記（きっさようじょうき）」中記載，茶是養生的仙藥，是人延壽的妙術。茶原本是被當作珍貴的藥材來使用，當時的茶是抹茶，不是用泡的或熬煮的，而是將茶葉整個吃下去，成分可以全部吸收，因此可以感受到效果的卓著。

（圖片來源：www.amazon.co.jp）

演變到現在抹茶有很多種賞味方法，不只健康，也多了很多樂趣。

雖然很難預約，還要現場排隊拿號碼牌，但有機會下次還要再來！！！

2016年2月22日星期一

溫莎飯店（ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ）（上）

2014年到北海道過白色聖誕節，入住這間洞爺湖畔的溫莎飯店（ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ），看這張照片就知道，洞爺湖的絕景在這裡盡收眼底。

（圖片來源：http://www.windsor-hotels.co.jp/zh/）

其實溫莎飯店是2008年Ｇ８高峰會的主要會場，有機會和８國首腦體驗同樣規格的住宿真是開心(灑花)～～

這次由函館機場進出，到函館的隔天就坐車到洞爺車站。年底的旅行剛好遇到日本返鄉過年的人潮，為了確保一定坐的到車，還要絕對有位置，我們一到函館就到車站把這１０天旅程要搭的車次和位子一次全部劃好，而且一律坐高級車廂（綠色車廂），除非該列車沒有綠色車廂。

看到這裡可能已經很想揍我了ＸＤ　

是的，這次是奢華的聖誕跨年之旅。