2016年1月12日 星期二

道產子的家裡都是怎麼防寒的呢?


(北海道大學-古河紀念堂)


選交換學生的學校的時候,當時慶應大學和北海道大學都可以上,我兩者間猶豫了好一陣子。

我爸媽其實反對我去北海道,因為他們怕從小生長在亞熱帶國家,從未出國過的我,除了要適應環境外,如果連氣候都不習慣會很辛苦。

但能有機會體驗北海道完整的四季實在很難得,爸媽也拿我沒轍,於是最後就捨慶應選北海道大學。

但每個人第一個反應都是問:不是很冷嗎?

北海道屬於乾冷的氣候,體感上我覺得其實台灣的寒流還比較刺骨,但如果靠海,濕度較高的話,真的是非~~~~常~~~~~~冷(抖)


那道產子(土生土長的北海道人)們家裡都是怎麼防寒的呢?

                                                 (攝於2014年的函館)



取暖設備大概可分為以下這幾種:



1. 燈油暖氣和瓦斯暖氣(灯油ストーブやガスストーブ)

無論是燈油或瓦斯,都是藉由燃燒產生熱能,好處就是一次可以提高大面積的空間的溫度,直接送出熱風溫暖室內,可說是寒帶或極寒之地的必需品。

不過缺點就是會大量消耗能源,而且燈油和瓦斯的所費不貲(燈油費每個月都得花上數萬日幣),尤其是瓦斯,冬天期間費用更高。

(燈油桶,圖片來源:blogs.yahoo.co.jp)


2. 空調設備エアコン)

像本州降雪量較少的地區,冬天較常使用的是空調的暖氣,北海道則較少人使用。

空調的好處是距離靠近較不易燙傷,但使屋子溫度上升的速度較慢,因此寒帶地方較少人使用。





3. 地板暖房系統(床暖房)

埋在地板下的熱水管,以瓦斯燃燒後讓熱水循環,加熱家中的地板,地板暖房可以阻隔由地下傳來的寒氣,但單單靠這個是不夠的,通常也會和其他的暖氣系統必用。

         (地板暖房,圖片來源:hokkobo.exblog.jp



4. こたつ(被爐)

北海道的旭川市曾創下冬季最低氣溫-零下41度,據說連用根香蕉都可以輕易將釘子釘入地上,可見積雪量之驚人,是日本最寒冷之地。

但被爐在日本全國的家庭佔有率,北海道只有23%,位居第47名!
被爐在沖繩的佔有率還比較高(沖繩位居第46名)!

其實原因很單純。

就是像北海道這麼冷的地方,只靠被爐是根本不夠的,必須併用其他的暖氣設備,不讓整個屋子都暖和是活不下去的~

          (被爐,圖片來源:toyokeizai.net


5. 窗戶使用雙層玻璃(窓は二重ガラス

北海道許多家庭會使用雙層玻璃來提高斷熱效果,阻隔冷空氣,也讓暖氣不外洩。

單層玻璃的人家會在窗戶前設置防寒板,然後再用專用的膠帶將隙縫貼起來,不讓屋子的熱氣跑掉。

從窗戶玻璃外圍的金屬框跑進室內的冷風和逸散的熱大概佔60%,40%會從窗戶玻璃散出,因此許多家庭也會在窗戶玻璃上貼隔熱膜保暖。

                                (雙層玻璃,圖片來源:122.200.240.186)



另外,也會使用材質較厚,長度長及地板的窗簾。



除了雙層玻璃外,兩道門窗也是北海道會看到的防寒措施。

                          (兩道門窗,圖片來源:www.mado-nayami.com)


在北海道,暖氣常常都是連開24小時的,因為一度關掉暖氣,要再度將屋子暖熱,花的時間更長,費用更高。


雖說北海道是全日本最寒冷的地方,但北海道的家中卻是全日本數一數二高的,平均溫度大概21.55度,有些人在室內還可以穿短袖,當然也不需要被爐啦!





2016年1月8日 星期五

一個未來想當機長的學生


(圖片來源:plus.google.com)

美國學校最大的優點,我覺得就是給學生對未來有無限的想像空間。

今天下午上了11和12年級的課,這一班有6個男生,通常鐘聲剛打完的10分鐘,大家心思都還處於渙散狀態,無法集中,所以每次剛上課都要盡量安排一些warm up的東西,有時有趣,有時就是單純的快速複習一下,一方面拉回他們的注意力,一方面趁機提升學生的信心。

快期中考了,今天的暖身是要求他們一個一個來唸課文給我聽,這時一個學生A,他說:「老師,我以後要當機師,已經跟校長討論過了,我打算申請XXX學校,那間是飛行界中的哈佛。」


然後以下是我們今天的對話。


學生A:老師,以後我當機師,你會坐我開的飛機嗎?

我:會啊。

學生A:真的嗎?

我:是啊,如果我想不開的話。

學生A:厚~老師妳都這樣。以後我開飛機,然後載著維多
    利亞的秘密的模特兒,說不定還會有個超模女友!

我:你看看你,口水都快流下來了。

  
學生A:我要飛出一片天!

我:我覺得你還是趕快唸課文,可能還可以唸出一片天。

同學B:我看你是夢出一片天。



然後同學A開始一直自稱機長,但是其他同學幫他取了一個新綽號叫:雞柳條。




2016年1月7日 星期四

北海道三大拉麵

說到日本就想到拉麵,說到北海道拉麵,就不得不提以下這三種拉麵囉~


1.札幌拉麵

札幌的代表拉麵是味噌拉麵(味噌ラーメン),一開始其實是起源於路邊攤,後來在札幌市內開店,店名叫「味之三平」「味之三平」的前任老闆據說其實一開始只是單純的想讓單身外派的人可以吃到「想在豬肉味噌湯裡加麵」的需求而開發出來的,後來口耳相傳,現在講到札幌拉麵,大家就立刻知道是味噌拉麵

(圖片來源:4yuuu.com


2.旭川拉麵

旭川拉麵的主流是醬油拉麵(醤油ラーメン),用豬骨和雞肋骨,再加上海鮮高湯,又甜又濃郁的湯頭是最大的賣點

另一大特徵就是,為了不讓湯頭冷掉,湯的表面通常會鋪上一層脂肪(豬油),這是北海道冬季最寒冷又多雪的城市的保暖方式之一

順帶一提,在明治35年1月25日的早上,旭川創下零下41度的極寒紀錄

              (圖片來源:d.springtour.com)


3.函館拉麵

北海道再往南走,函館著名的就是鹽拉麵(塩ラーメン)。清爽而且湯頭清澈,麵質也較細軟
湯很好喝,但建議不要喝太多,太鹹會喝到頭痛><


(圖為味彩(あじさい)的鹽拉麵)


最近還有擠入第四名的「釧路拉麵」,是以柴魚為高湯煮成的醬油口味的拉麵;除此之外還有室蘭的咖哩拉麵,也漸漸嶄露鋒芒,開始廣受歡迎

不過北海道的人並不執著一定要吃本地特色的拉麵,其他地區,例如九州拉麵等等的店,只要好吃也是大排長龍的

2016年1月5日 星期二

北海道的道路標誌

在北國開車是非常特別的體驗,除了可以感受「滑冰」的快感(?)有些特別的道路標誌也是只有雪國才看得到的



1. 直式紅綠燈

(圖片來源:HokkaidoLikers)

不同於一般橫式紅綠燈」,日本下雪的地方通常採用這種直式紅綠燈」,這是為了讓紅綠燈上積雪或結冰的面積降到最小,以確保路人和行車的安全



2. 紅白相間的竿子

                                             (圖片來源:www.backpackers.com.tw

道路積雪時,一片雪白,常常無法確切知道道路的邊界在哪裡,這時候就要靠這個啦~



3.紅白相間的箭頭

                                                                (圖片來源:ninetails.sblo.jp
除了路邊紅白相間的竿子,在道路上方也會看到紅白相間的箭頭,這也是怕因為積雪蓋掉路邊的白線,用以提醒駕駛人道路的邊線在哪裡



4.停止線
                                                            (圖片來源:btree.blog38.fc2.com

雖然地上有畫停止線,但冬天的時候,還是經常要依賴旁邊的藍色停止線標誌,不然紅燈的時候車停到哪都不知道

但即使有這個標誌,還是很容易停到斑馬線上,土生土長的北海道人(道產子),上駕訓班時都會接受雪道講習,看到黃燈也不能急煞車,否則是很危險的



5.雪胎

                                                             (圖片來源:taiiwan.com.tw

北海道的人可是將換雪胎視為冬天的大事,平均換胎時間大概落在12月23日附近,可在加油站或汽車用品店的輪胎更換處換胎,在事故發生緊急時,輪胎有時扮演關鍵性的角色啊~

除了雪胎,還有雪鏈,但居住在北海道的人往往直接用雪胎,很少用雪鏈至於釘胎,在北海道已經禁止使用囉~



6.防滑砂

                                                                   (圖片來源:togetter.com

馬路口或人行道路邊放置有防滑砂箱,路面結冰變得濕滑時,可以自行灑在冰雪上,增加摩擦力






2016年1月4日 星期一

當老師也要會拍片


圖片來源:www.tsunagujapan.com


美式寄宿學校的活動很多,這還只是剛開始而已(抖~)。

寒假還沒開學,但我們外語部門的人今天早上10點就開始拍片。是的,就是為了幾天前提到的discovering night(請看前情提要)。

後來我改了劇本,本來是要模仿Janet,來個瘋日本系列,後來變成一個睡眼惺忪,臨時抱佛腳的學生,一邊刷牙一邊拿著課本準備考試(考試內容是嚴島神社的建築與文化),因為學生唸的亂七八糟,神明看不下去下凡顯靈指導學生關於嚴島神社正確的知識。

學生的角色我請西班牙文老師飾演(西文老師是有男子氣概的女生),我則演出神明的部分(因為日文的台詞較多較難)。事先請西文老師準備了牙刷、牙膏、漱口杯,造型部分就是凌亂的頭髮,一副剛睡醒的樣子;而我則是穿上塵封已久的浴衣,盤髮,一副有點不可一世的樣子。攝影部分則是請國文老師負責。

因為希望省下事後的剪輯,於是三人努力讓整部短片一氣呵成,中間至少NG了10次,錄影捕捉好角度、演員兩人的走位、台詞、臉部表情、肢體動作,這些要全部要在同一次的拍攝裡OK還真的頗具難度(我承認我NG很多次)。

西文老師刷牙刷了至少10次,刷到她說:「牙膏好像快用完了,可以請款嗎?」、「這輩子牙齒沒這麼乾淨過。」、「口腔黏膜好像變薄了。」,全程是在學校的廁所拍攝,三個人就這麼在廁所的洗手台邊待了一個多小時,只為了不到三分鐘的短片。法文老師經過的時候還說:「到底拍完了沒?連走廊都聞到牙膏味了。」

日文的部分拍完之後,陸續也拍了法文、西文、英文(中國的建築介紹要用英文呈現)短片,我也幫忙換裝客串其他語言的角色,果然術業有專攻,現在打從心底深深尊敬專業演員。

後來大家玩得很開心,本想製作個幕後花絮,但一天拍四齣短片實在有點趕,而且好累,便作罷。
可怕的是discovering night的準備還沒完,這頂多只算完成一半而已,有一種看不到終點的感覺……。

ゴールにたどり着けないって感じ……


Discovering Night


圖片來源:www.sakuratour.com.tw

這是我們美國學校這學期開始的新把戲,喔不,是新活動。
簡單說就是每個月有一個星期五,晚上7點到9點,全部門的老師要幫全校(國高中總共約200人)上課。學校的部門有:social study、science、English、world language、fine art、math……等等。

我是隸屬World Language部門,部門裡有中文(在學校,母語是英文,中文屬於外文)、日文、法文、西班牙文,而我們的主題是「建築」。

經過幾次開會,我們決定每個語言拍一個約3分鐘的影片做開場,可以指定任何語言的老師扮演任何角色,被指定的老師不管任何語言,都要將台詞背下來。比如說,如果法文老師的劇本裡有我的戲分,我就要負責講法文演出那個角色。

因為短片是所有老師共同在校園拍攝,礙於場景以及缺乏道具的情況下,加上我們可能也沒太多時間處理後製,原本我的劇情設定是一對情侶加一位攝影師到日本拍婚紗,現在改成我穿浴衣出來自high一下,模仿一下Janet,來個瘋日本系列(可能再來一小段日本舞),然後還要安排一個人在旁邊幫我灑櫻花花瓣XD

明天要交劇本,然後要去買粉紅紙開始在家剪一堆櫻花花瓣,可能還要練個日本舞Orz

我沒有想要這麼多才多藝啊......

p.s.看圖片就知道我要介紹哪裡了吧?

洞爺湖溫泉街--74年歷史的好吃老店「望羊蹄」

位在洞爺湖附近的餐廳--望羊蹄 , 已經有74年歷史 ,很早就想去一探究竟 ,而第一次去吃 ,就帶上了我奶蛋素的爸媽 。 我和店家溝通了一下 ,菜單上有一些是奶蛋素可以吃的 ,有些餐點也可以幫忙不放肉進去 ,我爸媽點了炒飯和茄汁義大利麵 ,因為吃素在北海道真的比較麻煩 ,我爸媽 ...